🍔✅**Роскачество подсказало, как отличить безопасную шаурму от опасной**

Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору безопасной шаурмы. Специалисты подчеркнули, что рост популярности блюда сопровождается увеличением рисков пищевых отравлений, поэтому потребителям стоит внимательно подходить к выбору места покупки. Особое внимание следует уделить соблюдению санитарно-гигиенических норм — чистоте рабочих поверхностей, наличию у персонала стерильной одежды и одноразовых перчаток, доступности воды и моющих средств для обработки рук. Важный аспект — контроль температуры хранения ингредиентов и готовых блюд. Эксперты рекомендуют выбирать заведения, где мясо нарезается прямо перед приготовлением шаурмы, чтобы минимизировать риск бактериального заражения.