🍉 Осторожней с ранними арбузами: риски отравления нитратами

Ранний урожай арбузов нередко содержит повышенную концентрацию нитратов, предупреждают специалисты-диетологи. Это связано с ускоренным выращиванием плодов до наступления естественного созревания. Употребление таких арбузов может привести к неприятным последствиям: от лёгкой тошноты и головокружения до серьёзной интоксикации, сопровождающейся рвотой, посинением кожных покровов и слизистых оболочек. Чтобы избежать рисков отравления, рекомендуется приобретать арбузы ближе ко второй половине августа, когда плоды успевают созреть естественным образом.