#🍹🍮✈️Деньок окрошечный: квас или кефир? Бирюлево-Царицыно

Сегодня страна отмечает День окрошки — традиционное летнее блюдо русской кухни. В этот день принято выбирать любимый рецепт холодного супа, который многие предпочитают готовить самостоятельно дома. Окрошка бывает разной: кто-то предпочитает классический вариант на квасе или сыворотке, другие выбирают кефирную основу. Каждый выбирает тот вкус, который ближе именно ему. Традиционно окрошку готовят летом, когда жарко и хочется освежающего напитка вместе с едой. В Москве и регионах проходят тематические мероприятия, дегустации блюд и мастер-классы по приготовлению окрошки. Многие рестораны предлагают специальные летние меню с холодными супами, чтобы порадовать гостей прохладной пищей в знойный летний день.