🥙 В Роскачестве рассказали, как выбрать безопасную шаурму Специалисты отмечают, что популярность шаурмы за последний год выросла, однако продукт может быть связан с рисками при нарушении санитарных норм. При выборе точки советуют обращать внимание на условия приготовления: наличие чистой униформы у повара, перчаток, раковины и дезинфицирующих средств, а также соблюдение температурного режима в помещении. Также эксперты рекомендуют выбирать заведения, где мясо срезают с вертела непосредственно перед подачей.