Гастрономический фестиваль «Зарайский Осётр»: Вкус и Традиции

15 августа 2026 года на набережной реки Осётр состоится гастрономический фестиваль «Зарайский Осётр. Вкус и традиции». Мероприятие проходит в рамках Дня города и обещает стать настоящим праздником для всех любителей кулинарии и активного отдыха. Слоган фестиваля «Вкус, который объединяет. Традиция, которая вдохновляет» подчеркивает его цель — познакомить гостей с уникальными местными блюдами и традициями.

В программе фестиваля запланированы различные мероприятия, включая соревнования по рыбной ловле «Зарайская заруба» и турнир по спиннингу. Участники смогут посетить выставку-продажу народных промыслов и фермерских хозяйств, а также принять участие в интерактивных площадках и творческих мастерских, которые обеспечат интересное времяпрепровождение для всей семьи.

Одним из главных событий станет гастрономическая площадка «Зарайская кулинариада», где пять команд шеф-поваров будут соревноваться в приготовлении лучшего рецепта ухи из осетра. После завершения соревнования все желающие смогут попробовать это блюдо на бесплатной дегустации. Кроме того, шеф-повара «Международного альянса кулинаров» воссоздадут исторический рецепт «Зарайской каши князя Пожарского с осетром», который был разработан в Смутное время. Это уникальное блюдо будет приготовлено в рекордном количестве, и его достижение будет зарегистрировано в реестре «Достояние Нации».

Фестиваль также порадует гостей праздничным концертом, зарыблением реки Осётр и награждением победителей соревнований. Вход на мероприятие свободный, что делает его доступным для всех желающих.