Новый ГОСТ на творожные сырки: возможен рост цен

С 1 января 2028 года вступит в силу новый ГОСТ на творожные сырки, утвержденный Росстандартом. В документе прописаны более строгие требования к качеству этого продукта. В частности, сырки должны обладать равномерным покрытием глазурью и нежной однородной творожной массой. Кроме того, они должны соответствовать установленным нормам по жирности и содержанию сахара.

Согласно мнению производителей, ужесточение требований может повлечь за собой рост цен на творожные сырки. Это связано с необходимостью адаптации производственных процессов к новым стандартам, что потребует дополнительных затрат. Потребители могут столкнуться с изменениями в ценовой политике на данный продукт в ближайшие годы.