Скандал на Коломенском хлебозаводе: Пиццы на полу и тараканы

На Коломенском хлебозаводе в Москве произошел скандал, когда один из сотрудников зафиксировал на видео условия работы в цехе. На кадрах видно, как пиццы валяются на полу, а работники маневрируют между ними. По словам автора видео, упавшую продукцию собирают руками и отправляют обратно на заморозку или на прилавки. Также в помещении замечено большое количество тараканов, что вызывает серьезные опасения по поводу санитарных норм.

Холдинг, которому принадлежит завод, прокомментировал ситуацию, отметив, что видео было снято два месяца назад на площадке «Звёздный», где проводилось тестирование нового упаковочного оборудования. В компании заверили, что вся продукция, изготовленная в рамках пусконаладочных работ, подлежит утилизации. Все сотрудники допускаются к работе только при наличии действующих медкнижек и после прохождения необходимых аттестаций и инструктажей по пищевой безопасности.

Кроме того, в холдинге заверили, что на всех заводах регулярно проводятся проверки соблюдения санитарных норм, контроль состояния производственных линий и санитарные аудиты. Площадка «Звёздный» сертифицирована по международной схеме FSSC 22000, что подтверждает высокие стандарты безопасности пищевой продукции.