Московская область развивает виноделие полного цикла: успехи и планы

Московская область делает уверенные шаги в развитии виноделия полного цикла. С начала года, с января по май, производители региона уже выпустили около 1,4 миллиона литров вина. На данный момент большинство предприятий занимаются розливом виноматериалов, завезенных из других регионов, однако в планах — создание собственных виноградников.

Чтобы обеспечить успешное развитие лозы в условиях Центральной России, агрономы применяют современные технологии и высаживают устойчивые сорта винограда. Примером такого подхода служит сорт «Солярис», который отличается ранним созреванием и устойчивостью к резким изменениям погоды. В будущем это позволит местным винодельням перейти на использование исключительно подмосковного сырья, что значительно повысит качество и уникальность производимого вина.