В Подмосковье запускают гастрономический дуэт: сыр и вино

В Подмосковье стартует новый гастрономический проект, объединяющий сыр и вино. Регион славится производством сыра, где каждый пятый сыр в стране производится именно здесь. Теперь местные фермеры начали осваивать виноделие, что стало значительным шагом для развития гастрономической культуры региона.

За первые пять месяцев 2026 года в Подмосковье было выпущено около 1,4 миллиона литров винодельческой продукции. Пресс-служба Минсельхозпрода региона сообщила о том, что производители активно экспериментируют с адаптированными сортами винограда. Одним из успешных примеров является сорт «Солярис», из которого получаются свежие вина, прекрасно дополняющие вкус местных сыров.

В рамках этого проекта также планируется развитие эногастрономического туризма. Гостям региона предложат возможность посетить винодельни, прогуляться по живописным виноградникам и попробовать уникальные сочетания сыров и вин. Это создаст новые возможности для привлечения туристов и популяризации местной продукции.