Новый гастротренд в Москве: кафе с одним блюдом на балконе

В Москве стартовал новый гастрономический тренд — кафе, где предлагается всего одно блюдо. На Ленинградском проспекте открылось заведение под названием ‘Балканы’, которое привлекает внимание необычным форматом обслуживания.

Владелец кафе, Петр Мартюк, решил предложить своим гостям уникальный опыт. Еду навынос он подает с балкона пятого этажа, спуская заказы на веревке. В меню — только вишневый пирог и кофе. Заказы принимаются через СМС, а оплата осуществляется переводом. ‘В минувшую пятницу мы работали с 12.00 до тех пор, пока не распродали все пироги и кофе’, — делится Петр.

Рецепт фирменного пирога остается в секрете. Петр лишь упоминает, что его готовит его подруга Анастасия, что добавляет интриги к этому гастрономическому эксперименту. Идея с одним блюдом и оригинальным способом подачи привлекает внимание и создает уникальную атмосферу для посетителей.