В России утвердили новые ГОСТы на молочную продукцию

Росстандарт принял решение о внедрении новых стандартов для молочной продукции, что включает детские йогурты, напитки на основе молочной сыворотки, а также обновленные требования к сливочному маслу, молоку и мягким сырам. Эти изменения имеют целью улучшение качества молочных изделий и борьбу с подделками на рынке.

Новые ГОСТы будут официально действовать с 2027 по 2028 год, что даст производителям время на адаптацию к новым требованиям. Внедрение стандартов позволит обеспечить потребителей более безопасной и качественной продукцией, что особенно важно для детского питания. Ожидается, что такие меры помогут снизить количество фальсифицированной молочной продукции на рынке.