Цены на суши и роллы в России вырастут на 10%

Цены на популярные суши и роллы в России продолжат расти, ожидается увеличение стоимости еще на 10%. Основными причинами этого подорожания стали увеличившиеся расходы на ключевые ингредиенты, такие как рыба и рис, а также рост налоговой нагрузки.

Помимо этого, значительное влияние на конечную цену оказывают комиссии, взимаемые агрегаторами доставки еды. Высокая конкуренция на рынке также вынуждает рестораны пересматривать свою ценовую политику, чтобы сохранить прибыльность.

Эксперты отмечают, что повышение цен может повлиять на потребительский спрос, однако популярность японской кухни в стране остается высокой, что позволяет заведениям частично компенсировать возросшие издержки.