Киоск на площади Республики возобновил работу после перерыва

Киоск, расположенный на площади Республики и предлагающий посетителям лепешки-бургеры и напитки от ресторана «Тыгын Дархан», возобновил свою работу после более чем недельного перерыва. Ранее сообщалось, что закрытие точки было связано с нехваткой персонала и проведением крупных мероприятий.

Сотрудники столовой ДП №1, одна из организаций, ответственных за работу киоска, объяснили, что основная проблема заключалась в дефиците кадров. «Не было подготовленного персонала. В конце июня ушел работник, и заменить его оказалось некем. Я не могу отправлять туда своего повара, так как у меня и так не хватает людей, приходится привлекать практикантов. К тому же, одному сотруднику сложно справляться с приготовлением еды и обслуживанием клиентов одновременно», — рассказала представитель столовой. Она также отметила, что установленный план выручки в 30 тысяч рублей оказался недостижимым, поскольку их смена приходилась на первую половину дня, когда поток посетителей минимален, а основная активность наблюдалась вечером. По мнению представителя, это свидетельствует о неэффективной работе менеджера.

В ГБУ РС(Я) «СЭТО», другой организации, задействованной в работе киоска, сообщили, что временное закрытие было обусловлено проведением крупных национальных праздников — Ысыах Туймаады и Ысыах Олонхо. По их словам, киоск вновь открылся и будет работать с 12 часов дня.

Напомним, ранее Союз архитекторов Якутии обращался к руководству республики и мэрии Якутска с требованием демонтировать киоск, ссылаясь на его несоответствие дизайн-коду и потенциальную угрозу для местного малого и среднего бизнеса. Ответ на это обращение, по словам председателя союза Семена Никифорова, пока не получен.